INGREDIENTES:

• 500 grs. de queso batido 0%
• 400 ml. de leche de almendras bio SANTIVERI
• 3 huevos enteros
• 1 cucharada de SUKRIN
• 100 grs. de harina de avena MAX PROTEIN sabor cheesecake
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 tableta de Protochoc de CIAOCARB

PREPARACIÓN:

• Ponemos el horno a calentar. Separamos las yemas de las claras y montamos éstas a punto de nieve. Le añadimos las yemas y volvemos a batir.
• Por otro lado batimos la leche con el queso y la vainilla. Tamizamos la harina y la mezclamos con el Sukrin.
• Añadimos esta mezcla poco a poco al queso con la leche y vamos batiendo.
• A continuación lo incorporamos al huevo poco a poco con movimientos envolventes.
• Vertemos todo en un molde engrasado (el tamaño del molde dependerá de como os guste de alta la quesadilla) y horneamos a 180 grados durante una hora aproximadamente (dependerá de cada horno). Cuando ya esté, lo dejamos enfriar.
• En un cazo al baño María derretimos la tableta de chocolate proteico. Bañamos la quesadilla con el chocolate y cuando enfríe lo colocamos en la nevera hasta el momento de servirla…