INGREDIENTES:

• 240 gr. de claras de huevo
• 2 huevos enteros
• 75 gr. de harina de avena de MAX PROTEIN sabor YORK CHEESE CROISSANT
• 7 gr. de levadura en polvo
• Sal rosa del himalaya
• Pimienta
• Orégano
• 4 o 5 lonchas de queso havarti light
• 6 lonchas de pavo ligth

PREPARACIÓN:

• Calentamos el horno durante 10 minutos a 200.
• Batimos las claras a punto de nieve, añadimos los huevos enteros y batimos un poco más.
• Por otro lado mezclamos la harina con la levadura, le añadimos un poco de sal y pimienta. Si lo tamizamos, nos quedará mejor.
• Añadimos la masa al huevo poco a poco y con movimientos envolventes, para que no nos baje el aire de las claras.
• Cuando ya lo tengamos listo cogemos un molde rectangular, lo engrasamos con una gota de aceite y ponemos la mitad de la mezcla. A continuación ponemos una capa de queso y otra de pavo y la cubrimos con el resto de la mezcla. Espolvoreamos con orégano.
• Horneamos 30 ó 35 minutos a 180. Cuando ya esté listo, lo sacamos y lo cortamos en porciones de sandwinch….. listo !!!